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La Ventoux

3,95 

Le petit épeautre, qu’on appelle aussi “engrain” est une céréale rustique et ancestrale qui n’a été que très peu modifiée génétiquement. Véritable allié des végétariens et végétalien, cette céréale est très intéressante de par sa teneur en protéines végétales, pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de protéines d’origines animales. De plus, il contient beaucoup plus d’acides aminés que c’est cousin le blé et l’épeautre classique Véritable allié des végétariens et végétalien, cette céréale est très intéressante de par sa teneur en protéines végétales, pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de protéines d’origines animales.. Il contient moins de Gluten que ces derniers, et celui qu’il contient est d’une nature différente, non transformée par les croisements génétiques et donc mieux supporté par l’organisme. Seuls ceux qui sont réellement allergique au gluten ou souffrant de maladie coeliaque doivent éviter sa consommation. Pour les autres, aucun souci ! 

Bizarre comme nom, vous ne trouvez pas ? 

C'est tout simplement parce que c'est nous-même qui allons acheter notre petit épeautre BIO au pied de ce sommet, paradis des cyclistes comme des épicuriens, cette belle région nous offre de belles vues à chaque voyage à la recherche de cette céréale goûteuse et pleine de nutriments. 

Nos ingrédients : petit épeautre BIO, tartare de tomates, chèvre frais, dès de figues, graines de tournesol, vinaigrette huile d'olive & citron. C'est une recette végétarienne, riche en proteines végétales et faible en Kcal. Idéal pour démarrer votre repas sain et de saison avec Simply.